柠檬蜂蜜渍莲藕片的做法

柠檬蜂蜜渍莲藕片的做法

第二:利用现榨纯果汁制作这一类菜肴,要加糖份如白糖、蜂蜜、冰糖等改变果汁的酸度,使糖分的甜度把果汁的酸度掩盖住,这样制作好的菜品口感好。调好的蜂蜜柠檬汁倒在莲藕片上。1.莲藕尽量切薄一点,制作好的成品口感更爽脆。

家庭制作果汁浸渍蔬菜建议——柠檬蜂蜜渍莲藕片

家庭制作果汁浸渍蔬菜建议——柠檬蜂蜜渍莲藕片

原材料:莲藕1个、柠檬1个、枸杞10粒。调味料:蜂蜜1又1/2汤匙。 锅内放入足量清水,大火烧煮。 莲藕洗净,用刮皮刀刮去外皮。 用刀从莲藕的横截面,顺着莲藕的长度,切成薄片。 锅里水烧开,切好的莲藕片放入锅中。 大火焯煮大约1~2分钟至藕断生。 捞出莲藕片,立即浸入冰水中备用。 柠檬用淡盐水搓洗干净,用手反复揉捏柠檬数次。柠檬用淡盐水搓洗干净,用手反复揉捏柠檬数次。 柠檬对半切开,手握柠檬用力挤出柠檬汁柠檬汁里挤入蜂蜜蜂蜜的甜度掩盖住柠檬的酸味即可。 用筷子把蜂蜜柠檬汁搅拌均匀。 冰好的莲藕片捞出放在盘中。 调好的蜂蜜柠檬汁倒在莲藕片上。 柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮,用刀切成细长条摆放在莲藕片上。 枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软。枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软。 泡好枸杞撒在莲藕片上,放入冰箱冷藏一会,风味更佳。 莲藕尽量切薄一点,制作好的成品口感更爽脆。 焯制莲藕时间不要太长,太长会影响莲藕的爽脆口感莲藕焯好后用冰水浸泡,也有利于保持爽脆口感。 调制蜂蜜柠檬汁蜂蜜的量稍微多一点,但也不要太多,只要酸甜适口就好。 制作好的成品放入冰箱冷餐一会,口感更好。

教你做葱香莲藕片

教你做葱香莲藕片

莲藕具有清热、生津、赜摧蛳驵凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻功效。 家里人最喜欢吃莲藕了,其中最最简单莫过于葱花炒莲藕芟坳葩津,下点五香粉,轻脆可口,百吃不厌呢。 食材明细 莲藕400克 五香粉适量 蒜蓉适量 葱花适量 盐适量 猪油适量 生抽适量 制作步骤 1.莲藕去皮洗净,切成薄片。 2.葱洗净,切小段。蒜头剥皮洗净,拍扁切碎。 3.莲藕片泡水洗去淀粉,防止炒时变黑。 4.锅中热油,爆香蒜蓉,倒入莲藕片翻炒,锅热时可适量加水翻炒。 5.下适量盐,五香粉。 6.起锅前下适量葱花,猪油,生抽炒匀即可。(肉末一点点是最后加进去滴)。 葱香莲藕片做法小贴士 1、炒莲藕我用是铁锅,有时会有一点黑,当然也要看是什么莲藕,这次莲藕就不会,而且口感很好,怕黑朋友可以用其它锅炒,用铁锅炒会变黑。2、起锅前加适量生抽、猪油,会使莲藕更加美味,口感更香。3、切好的莲藕片一定要洗去淀粉,炒时才不会变黑。

酸甜糖醋莲藕片的做法

酸甜糖醋莲藕片的做法

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用具弈蚕芗价值相当高,它根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,惮我鸷截能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好流质食品和滋补佳莲藕 1节 老抽 少许 白醋 少许 糖 少许 葱花 少许 淀粉 少许 莲藕洗干净,去皮,切片。莲藕洗干净,去皮,切片。 把莲藕煮焯水去生,捞起备用。 老抽一勺子,白醋2勺子,糖3勺子,盐少量搅拌成糖醋汁。 起锅热油,下莲藕翻炒一下。 加糖醋汁翻炒均匀。 然后加入适量水淀粉,收汁。 美味一道酸甜糖醋莲藕片就完成了。

怎么做糯米莲藕片?

怎么做糯米莲藕片?

平时吃一些大鱼大肉很容易吃腻,往往一些没有油腻食物更受欢迎。今天给大家询骆帘呦带来是糯米藕片,改变以往清炒做法,不用一滴,吃起来软糯有味,招待一下客人抢着吃,下面小编为大家分享下糯米莲藕片的做法。 莲藕 三节 冰糖 50g 白糖 50g 红糖 30g 红枣 50g 糯米 一碗 把准备好要使用所有糯米用清水浸泡两个小水,加入白糖搅拌均匀就可以了。 莲藕去皮切成两段,把浸泡好糯米塞进莲藕的孔中,用筷子稍微轻轻塞结实,不能太用力,不然煮后容易爆裂。 等做到塞满糯米以后,找到切开两半,用牙签固定住了,防止在煮时候糯米漏出来就可以了。 把弄好的莲藕放入电饭锅中,加入清水,盖过莲藕即可,放上仔弩认踝冰糖,红糖,红枣,盖上锅盖后煮个30分钟即可,煮时间越长莲藕的口感越软糯,这个可以根据个人喜好。 煮好后捞起莲藕拔掉牙签,将莲藕切成薄片,摆盘即可上桌,有条件可以在表面浇上一层蜂蜜,更是美味。 煮完莲藕以后,这个汤汁可能会偏甜了,这时候可以适当增加清水来稀释一下,单做成汤喝就可以了。

怎么做鸡肉炒莲藕片

怎么做鸡肉炒莲藕片

鸡肉炒莲藕片很好吃,营养丰富,能供给巅貅晌陔人体所需要营养成分。牙口好人群最好是选用发脆那种莲藕,这样不会影响口感。牙口不好的人可选用那种发棉莲藕。这样吃起来不会伤到牙龈,也有利于消化撅掏浑锌。不同人群应该选购不同的莲藕搭配鸡肉一起炒好吃鸡肉炒莲藕片菜,吃着味道不错。请看操作步骤如下: 鸡肉适量 莲藕 适量 植物油 适量 食盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 葱 适量 料酒 适量 十三香 适量 白糖 适量 莲藕削去皮子,从中间用菜刀切开,现切成跗柿椁焚如下面图片中所示片,用清水冲洗一下莲藕所含有的淀粉,装到漏盆里控水备用。 鸡肉洗净,切成如下不规则条形备用。 上炒菜锅加入适量植物油上炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟,放入切好鸡肉条翻炒一会儿。加入少许食盐爆炒片刻。 加入前面切好的莲藕片,一起搅炒均匀。 加入少许白糖、料酒、鸡精等作料一起炒煮入味。 加入适量酱油和十三香一起翻炒均匀。 加入适量食盐,转小火,慢慢烧煮入味。 加入切好葱花,一起炒均匀,再添加适量清水一起烧煮,水快干为好。 提前准备好适量的葱叶小段备用。

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