凉拌莲藕这么做才好吃

凉拌莲藕这么做才好吃

炒锅里加半锅水烧沸,将切好的莲藕片倒入锅内,焯一会儿,捞出,沥干水分,放入调凉菜的盆内。炒锅里放花生油,等油五成热时,将葱姜蒜入锅煸香,加盐和一些醋烧开。把炝好的葱油醋倒入盛有莲藕的调菜盆内,放炝好的西芹,西埂筝田奔红柿丝,味极鲜酱油,蚝油,香油,搅拌均匀,这样香脆可口的凉拌莲藕就做好了。

莲藕炒西芹的做法

莲藕炒西芹的做法

特点:香芹 原料:莲藕100克,西芹20克,葱蒜各5克,食用油3勺;酱油2勺,1勺,麻油1勺,开水适量,糖1勺。 先将莲藕去皮,切条,飞水后浸泡在清水中备用 西芹洗净,切条。备用 热锅,放入西芹和调味料大火爆炒 接着倒入莲藕一同快速炒匀,即可上碟食用

怎样做莲藕排骨汤?莲藕排骨的三种做法

怎样做莲藕排骨汤?莲藕排骨的三种做法

连接部分称为藕节,掺滦贾溺含天门冬素、鞣质等,具有较高药用价值。藕节和在性、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。家常菜谱煨排骨汤做法详细介绍,如何做煨排骨汤才好吃呢?煨排骨汤 材料:猪排骨(大排)300克莲藕150克姜5克料酒10克胡椒粉3克盐3克味精2克各适量 做法: 1、将排骨洗净剁成长4厘米的块。1、将排骨洗净剁成长4厘米块。 2、洗净刮去外皮,用刀拍破后入清水中冲漂。 3、姜刮皮拍破。 4、坐锅点火放入油,待油烧热后放入姜块、排骨爆炒。 莲藕排骨三种做法 5、当排骨由红变白时,烹入料酒,加入适量清水,以大火烧沸,撇去浮沫,加盖焖15分钟。 6、移入大锅中,加入块,用小火煨煮至块酥烂。 7、排用。 莲藕炖排骨 材料:排骨1000克,鲜藕200克,老姜20克;料酒、盐各适量,胡椒粉、鸡精各少许 制法: (1)排骨洗净剁块;洗净去皮切块,泡清水备用;姜去皮拍扁。 (2)热油锅爆香姜块,放入排骨炒至肉色变白,倒入料酒、适量水,改小火烧滚,撇去浮沫,改小火焖煮15分钟后移入砂锅,放入块改小火炖至熟烂,下调味料调味即可。

秋季养生食谱:莲藕的家常食疗菜谱

秋令时节,正是鲜藕应醍祈喊廴市之时.民间有谚:“新采嫩胜太医”,再加上莲藕的全身都是宝。因此,根据秋天“燥则润之”原则,就是当令滋狨钾鹉绥补佳品之一。今天,微微健康网小编就来给大家介绍几款莲藕的家常食疗菜谱。 1.糖拌三丁 原料:400克 辅料:核桃仁、莲子各100克、品糕 调料:白糖皆适量调料:白糖皆适量 做法:把去皮后洗净,切成1厘米见方丁。莲子去皮后抽芯,放在沸水里略烫捞出。核桃仁放在水里略煮,捞出去皮。品糕切丁。大碗里加入丁、莲子、核桃仁、白糖拌匀,取出放在盘里,撒上品糕丁即可。 药用:随餐食用,用量自愿。 功效:健脾止泻、益心补肾;对慢性肠炎、眩晕症、腰腿痛、失眠症均有疗效。 22.糖醋素排骨 原料:200克、生面筋150克 调料:10克、酱油、葱花、生姜末、蒜蓉、干淀粉、湿淀粉、麻油、鲜汤、精制植物油、白糖、精盐、味精、黄酒、红曲米皆适量 做法:把去皮后洗净,切成长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米块。面筋拿水反复揉洗干净,添加少许精盐、红曲米、水,揉匀上劲呈肉红色,切

如何凉拌莲藕

如何凉拌莲藕

1.芯虹弋鹑清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。莲藕2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食搪圹猪奇纤维,能与人体内胆酸盐,食物中胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类吸收。莲藕散发出一种独特清香,生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。4.止血散瘀:含有大量单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症食疗佳品。 莲藕 500克香葱 适量 大蒜 适量 香油 少许 酱油 适量 少许 将莲藕削皮洗干净后切成片。 将藕片放入沸水中加入适量的食盐煮大概5分钟左右,捞出放入清水中。 将葱洗干净切碎,大蒜去皮切成蒜蓉。 淘几下便捞出,放入葱花、蒜蓉、酱油、和香油搅拌均匀即可食用。 煮莲藕的时候放入盐,这样就能入味。 煮的时候放过盐了,拌的时候就不要再放了。

夏季养生菜-凉拌莲藕

夏季养生菜-凉拌莲藕

又到了一年四季夏季了,那么炎炎夏日我们怎么才能做出有想吃,又能养生菜呢?我准备呀贰硭眶做一个系列夏季养生菜谱经验,这些都是通过结合生活和网上一些经验,来告诉大家。这道是凉拌莲藕莲藕 1-2个 酱油 一勺 一勺半 麻汁 适量 味精 适量适量 盐 少量 蒜末 适量 葱丝 适量 干辣椒 适量适量 首先呢是选,瘫蝠熨夯我们不要选择那些太粗,因为平常的藕呢是较粗较长,里面有很多丝,吃着不是很清脆,选就要选那些比较明亮有光泽,细一点,吃起来比较脆。 然后把选好的藕放到水里洗一下,把皮去掉,接着准备把改一下刀,先切成长条然后在并在一起切片,想做一盘的话,一般切两个就够了。 然后往锅然后往锅里加点水,准备把切好藕片焯一下,等到水烧开时候,把放到锅里,用勺赤蹭荸锅子轻轻搅动,轻微地用开始烫一下,断一下生,焯一大约一分钟,看藕片受热均匀,就可以捞出来了。 然后把焯好的藕放到凉水里过一下凉,使得更加清脆,然后把过了凉水用漏勺滤掉,丞仑郦棱沥一下水放到锅里,接下来放一勺达美酱油,提一下,放一勺

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