柑橘果冻的做法图解攻略

柑橘果冻的做法图解攻略

在柑橘蒂头端约1/5处切下,用汤匙挖出果肉,以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。先把鱼胶粉用开水调开然后倒入锅中用小火煮至完全融化,接着将橘子粉用开水调匀倒入煮好鱼胶粉中搅拌均匀。最后将做法2倒到挖空的柑橘中,放入冰箱凝固冰镇后即可食用。

柑橘果冻的做法分享

柑橘果冻的做法分享

柑橘果冻的做法分享 主料: 柑橘 ​辅料: 橘子粉鱼胶粉 ​1 在柑橘蒂头端约1/5处切下,用汤匙挖出果肉,以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。 2 先凸鹣沮北把鱼胶粉开水调开然后倒入锅中用小火煮至完全融化,接着将橘子粉开水调匀倒入煮好鱼胶粉中搅拌均匀。 3 最后将做法2倒到挖最后将做法2倒到挖空的柑橘中,放入冰箱凝固冰镇后即可食用。

橘子果冻的做法

橘子果冻的做法

橘子果冻的做法 1.将橘子去皮取肉出来,留100克果肉备用,剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁 2.差不多把橘子瓣都捣烂的时候,用滤网过滤取纯果汁备用 3.过滤好的果汁放一边备用,草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下 4.取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开 5.隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固状,别让鱼胶粉凝固 6.果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,关火,放凉 7.等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜欢的其他水果,这里我用了些草莓,装好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了

好吃营养的橘子果冻

好吃营养的橘子果冻

主料:橘子1500克 辅料:鱼胶粉30克 草莓5颗 橘子果冻的做法 1.将橘子去皮取肉出来,留100克果肉备用,剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁 2.差不多把橘子瓣都捣烂的时候,用滤网过滤取纯果汁备用 3.过滤好的果汁放一边备用,草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下 4.取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开 5.隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固 6.果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,关火,放凉 7.等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜欢的其他水果,这里我用了些草莓,装好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了

火龙果果冻做法

火龙果果冻做法

青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。 食材明细 火龙果半个鱼胶粉10克 白砂糖适量 把火龙果肉挖出,放进小锅里。 加100ml水入效果,用勺子把火龙果压碎。 小火慢煮,加入一勺白糖。 取4克鱼胶粉,用20ml的水,充分调开。 倒入小锅里的火龙果肉里,迅速搅拌均匀。 把果肉汁,倒入模具中,稍微晾凉后放入冰箱先冷藏一个小时。过滤好的火龙果皮汁,小火慢煮加入一勺白糖。 取6克鱼胶粉,跟前面一样,加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里,再搅拌均匀。 取出冰箱里的果肉部分的冻,此时凝结的不是很厉害,在上面加入适量的果皮汁,继续进冰箱冷藏2-3小时,即可使用。 火龙果果冻做法小贴士 1.鱼胶粉要先用5倍的水充分吸收后,再加入到水中(水和鱼胶粉的比例为1:20)。

能剥着吃的果冻——香橙果冻

能剥着吃的果冻——香橙果冻

橙子 一个 鱼胶粉 4克 白糖 适量 把橙子洗净,对半切开 把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来 把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着 把榨出来的果汁过滤一下 鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀 放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化 倒入鱼胶粉,搅拌均匀 倒入果皮内晾凉 包好保鲜膜 放入冰箱冷藏6-12小时放入冰箱冷藏6-12小时 把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可 1.鱼胶粉先要加5倍的水调开,再以1:20的比例加水调 2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内,我就是先倒进去后晾凉的,倒是果汁在果皮内缩水了

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