怎样在家做老干妈素炒藕丁

怎样在家做老干妈素炒藕丁

比如说今天烂瘀佐栾这碗藕丁,平淡无奇的家常菜,就因为有了青红椒丁的加入,整盘菜都变得生动起来。青红椒切丁,藕去皮洗净后切丁。下入青红椒丁,炒至断生后,加少许盐调味即可起锅。

【老干妈素炒藕丁】的做法

【老干妈素炒藕丁】的做法

比如说今天烂瘀佐栾这碗藕丁平淡无奇的家常菜,就因为有了青红椒丁的加入,整盘菜都变得生动起来。看一眼都会让人食欲大增。。。 材料:莲藕,青椒,红椒,姜,老干妈,盐 青红椒去皮洗净后切。 热锅放油,油热后下少许姜末炝锅后,倒入藕丁翻炒至断生。 加入一大勺老干妈酱,匀。 下入青下入青红椒丁断生后,加少许盐调味即可起锅。 1.莲藕现切现会比较不容易变黑。 ​2.步骤4时如果觉得太干可以稍微点一点水。

豆鼓辣炒藕丁

豆鼓辣炒藕丁

准备的原料。 将切碎,青椒,小米辣鸡小葱洗净切段。 将去皮洗净后切成丁,用水漂去淀粉。 锅里油热后依次爆香姜末和青红椒。 放入老干妈豆豉香。 倒入藕丁翻炒均匀。 待藕丁断生后,用少许盐调味即可(太干可点少许清水) 装盘享用。

豆鼓辣炒藕丁

豆鼓辣炒藕丁

菜品口味:咸鲜 主要工艺: 主要食材:根茎类 所需时间:廿分钟 制作难度:普通 莲藕一节杭椒一个小米椒5个姜小块小葱2根老干妈豆鼓适量盐少许 1准备的原料。 2将切碎,青椒,小米辣鸡小葱洗净切段。 3将去皮洗净后切成丁,用水漂去淀粉。 4锅里油热后依次爆香姜末和青红椒。 5放入老干妈豆豉香。 6倒入藕丁翻炒均匀。6倒入藕丁翻炒均匀。 7待藕丁断生后,用少许盐调味即可(太干可点少许清水) 8装盘享用。

开胃下饭菜 豆豉辣椒炒藕丁

开胃下饭菜 豆豉辣椒炒藕丁

当香辣可口的老干妈豆豉遇上脆爽十足的藕丁水貔藻疽,鲜辣的红辣椒和芳香馥郁的韭菜碎,仿佛是在一静一动之间找到了最佳的契合点,提前祝朋友们【中秋节快乐】 莲藕     300克   鲜红小米辣 4个 青椒 4个 韭菜 6根 大蒜   3辦 生姜  1小块 米酒 1汤匙 老干妈豆豉 2汤匙 盐  适量 好酱油 莲藕去皮,依次切成厚片、条、(约8毫米大小),用水洗净,再用水泡住 青椒和鲜红小米辣切成细圈,姜和蒜切成末,韭菜切碎。 炒锅倒油,中小火,油温后,加入红辣椒。 马上调入能让辣椒变咸的适量盐,翻炒均匀有香味后,马上单独盛起。 用锅里的油香姜蒜末。 加入老干妈豆豉香。 将沥了水的藕丁放入,用中火匀,调入酱油,尝尝咸味,看是否再放盐。尝咸味,看是否再放盐。 不停翻炒,尝到藕丁断生后,加入炒过的青红椒和韭菜,推匀,起锅。 小贴士:1、莲藕切后要用水洗去淀粉,然后用清水泡住,等的时候再沥水,以免糊锅。2、韭菜是提味愕漓淤说所吹涡皋陕用,可换作蒜苗。辣椒量可根据自己口味增减。3、沥水的藕丁比较干,所以加入酱油和米酒,不但可以增加

辣炒什锦藕丁

辣炒什锦藕丁

什锦藕丁,日常霰翌倡戈活中的吃的比较多的 制作方法:主料: 莲藕火腿青椒 豆干辅料: 老干妈辣酱 酱油 盐原料:莲藕1节 火腿100克 柿燮镂称青红椒各1根 豆腐干4块调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)做法:1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切。豆腐干切。莲藕去皮洗净后切。2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐用大火煸1分钟,至豆腐表面成微黄色。倒入莲藕翻炒2分钟。3)调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。 啰嗦一下:1.这是一道快手菜,更是一道下饭菜。菜中所有的原料,都可以利用你身边现有的食物进行组合搭配,但老干妈辣酱不能少哦,这是一个口味上的保证。2.因为莲藕的味道很甜香,所以我不建议大家在这道菜中,使用胡椒粉或鸡精,味精等调料。3.莲藕要放在最后切,这样可以减少藕丁与空气接触的时间,以免变黑。如果切好藕丁,还需要很长时间才能炒菜,就将藕丁浸泡在水中,也可以避免氧化变黑。

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