咖喱鱼丸的做法

咖喱鱼丸的做法

煮好的鱼丸可以马上吃,也可以放在汤中浸泡3个小时,味道更足。发现俑颧拚诂煮咖喱鱼丸的绝招儿了吗。椰浆又能增加咖喱汁的浓度,加入椰浆后汤汁越来越稠,能趑虎钾缫更好的附着在鱼丸表面。

【咖喱鱼丸】家庭出品街头顶级明星小吃

【咖喱鱼丸】家庭出品街头顶级明星小吃

一碗“鱼丸粗面”,结果没有鱼丸、没有粗面。。。执著的麦兜,没看过这段的同学这里补习一下:http://www.56.com/u55/v_NTY4NjA4OTI.html。 我们是看着港剧长大的一代,港剧中经常出现路边的鱼丸摊,一串串圆溜溜的鱼蛋冒着热气,咬一口又烫又香,在口中左右翻滚几圈鱼丸不那么烫啊! 鱼丸是广州、福州、闽南一带的传统食品,因为沿海地区鱼产丰富,鱼丸吃起来方便,可当小吃又能做,深受大家喜爱。 各地的鱼丸稍有差异,香港多叫鱼蛋,鱼蛋跟鱼丸是同一种东西,香港的鱼蛋多为炸过的。从1950年开始香港就有街边的流动小贩贩卖鱼蛋,鱼蛋用鲨鱼肉制作,油炸到表面金黄,再放到汤汁。有清汤、咖喱汁和沙爹几种。、咖喱汁和沙爹几种。 福州的名气的是包心鱼丸,用猪肉作馅。 温州的鱼丸不太一样,它不是圆的而是不规则的条状,鮸鱼肉为主料,又称鱼圆。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”。 潮州鱼的体积较大,白色,通常用价贵的鱼制作,在潮州面档或茶餐厅中跟面或河粉一起放在热汤中吃。这应该就是麦兜去茶餐厅点的那种吧——鱼丸粗面。

舌尖上的黄埔军校之【咖喱鱼丸】

舌尖上的黄埔军校之【咖喱鱼丸】

便点哈~~ 墨鱼丸 600克 咖喱 3块 椰浆 100毫升 蒜 3瓣 洋葱 1个 植物油 2汤匙 水 适量 食材组合图; 锅烧干,烧热放油,油热后放蒜末稍翻炒几秒,再放入切好的洋葱粒翻炒; 再放鱼丸翻炒鱼丸稍稍有点变色,倒至锅; 加入适量水,大火煮开; 水开放入3块咖喱; 中火10分钟,期间要中火煮10分钟,期间要搅拌下,确认咖喱块融化,汤汁变成咖喱色,味道很香; 加入一些椰浆,搅拌均匀,小火1-2分钟,汤汁会变得越来越浓; 好的鱼丸可以马上吃,也可以放1两个钟头后吃就更入味,我不喜欢吃热的,放冷了吃的话会特别有嚼劲哦; 以前做的时候都是用咖喱粉,那样吃起来的时候总有卡粉的感觉

咖喱鱼丸怎么做好吃

本文用到的食材有:  咖喱鱼丸怎么做好吃呢,是不是自己也想在家做呢,下面就让我们一起来看看做法吧。  咖喱鱼丸的做法;  1、准备材料:冷冻鱼丸、洋葱碎、睹殪苷寒咖喱。(我用的是泰式咖喱膏,买那种咖喱块也可以),锅里油热后,放进洋葱碎炒至变软  2、放进鱼丸翻炒一会,倒进适量水,高度要没过鱼丸,放进咖喱膏,搅拌均匀,烧开后,倒进适量椰浆  3、小火慢汤汁浓稠,加入适量盐调味,关火让鱼丸在锅里泡一会,这样吃起来更入味。  烹饪技巧  好的鱼丸,多在里浸泡一会,吃起来咖喱味更浓。 鱼丸 随意

风靡香港街头的人气小吃——【咖喱鱼丸】

风靡香港街头的人气小吃——【咖喱鱼丸】

有阵子不吃咖喱菜,就特别想吃,翻翻冰箱蔬菜的存货不多巳呀屋饔,有两袋鱼丸倒是刚买的,想起来香港街头人气爆棚的咖喱鱼丸,正好动手尝试一下买到好吃的鱼丸这道菜基本成功一半,超快手小吃,十分钟就能搞定韵簿儒回~如果想更丰盛一点当作一道菜吃,那就丢几颗土豆胡萝卜洋葱进去~咖喱鱼丸,被称为香港街头小吃的台柱~满足~ 食材:鱼丸咖喱块配料:食用油、洋葱粒/蒜末、椰浆、盐 鱼丸一袋/300克左右。 锅加热后倒入适量食用油。 将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香。 倒入鱼丸翻炒片刻。 在锅中加入少许水,没过鱼丸;同时放入咖喱块,大火烧开。 烧开后转中小火,倒入适量椰浆搅匀。 汤汁浓稠后,加入少许盐即可关火。汤汁浓稠后,加入少许盐即可关火。 鱼丸穿上竹签可直接食用也可浸泡片刻使其更入味。

鲜果堂咖喱鱼丸的做法

鲜果堂咖喱鱼丸的做法

咖喱鱼丸,你一定也不陌生吧!劲道Q弹的鱼丸,配上香浓美味的咖喱酱,真是让人欲罢不能的一款美味! 黑鱼 1条 洋葱 适量 生姜 适量 蒜 适量 咖喱块 少许 告诉鱼摊老板你要做鱼丸,他就会帮你把鱼去骨去刺去鱼皮,然后片成鱼条。回来清洗干净,把鱼肉切片。 放入一片姜,用破壁机把鱼片打成鱼茸,30秒就打完一片鱼肉。准备一锅冷水开奘疚豫枭始挤鱼丸,拇指先在虎口处滑一下,把鱼茸磨平,这样挤出来的鱼丸就会光滑。然后往上挤,用另一只手拿勺子接一下鱼丸。 装着鱼丸的勺子在冷水锅里轻轻抖一下,鱼丸就自行脱落了。 开大火,快煮沸时转中小火。 制作好的鱼丸放入冷水中浸泡3-5分钟再取出。 锅中放入油,蒜末,洋葱末爆香,加入鱼蛋小炒一会儿。再放入水没过鱼丸,放入咖喱块。。再放入水没过鱼丸,放入咖喱块。 等到咖喱汁滚了,加少许盐,小火五分钟,汤汁粘稠。关火,焖10分钟。鱼丸会很入味,也很弹牙。

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