把咖喱卷着吃--脆皮咖喱卷(耀婕 美食 异域风)

把咖喱卷着吃--脆皮咖喱卷(耀婕 美食 异域风)

土豆和鱼丸切小丁,要切得比较小一点,指甲大小吧,这样容易包到薄饼里,土豆的块要稍稍比鱼丸块大些,因为熬咖喱汁的时候土豆会出沙,体积也就缩小一些。倒入适瞠饨土椿量的清水,跟以往做咖喱饭不同的是,这时要加少一点的水,因为要做馅,咖喱汁要熬的浓一些,所以水只要稍稍没过材料就行了,再放入几片香叶提味,如果有椰汁或椰浆这个时候也放一点进去,味道就更好了。待鱼丸体积膨大,土豆变软变沙后,放入两块咖喱,并不停搅拌至咖喱块溶化并汤汁变得浓稠。

浓香咖喱鱼丸(耀婕 美食 异域风)

浓香咖喱鱼丸(耀婕 美食 异域风)

鱼丸传统名点,亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、啼痣崽羟闽南、广州一带经常烹制传统食品。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少海味佳肴。---以上来自百度百科! 鱼丸 1斤 咖喱 6块 土豆 3个 胡萝卜 3根 香叶 适量 胡萝卜和土豆去皮切滚刀块; 取一取一只煮,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒 加入清水,水要没过所有材料,然后加入香味5-6片;大火煮开后转小火妤伊佛集继续煮,直到土豆变绵软,大约需要十几分钟; 将香叶取出,把咖喱块放入,保持小火,不停用铲子搅拌,直到所有咖喱块溶化,并且汤变浓稠; 另取一只小锅加另取一只小锅加入清水,把鱼丸放入加热,煮至鱼丸全部漂起,并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤,尽量多加些; 把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀,加热煮沸后关火,为了让鱼丸更好地入味,可以提前半天做好,吃时候再次加热。 可以用鱼丸、鱼豆腐等这些材料,口感都很好。我喜欢那种大大包心鱼自橱魍拆丸,还有今天我用这个墨鱼丸,能吃到墨鱼肉哦,很弹滴!

来自东南亚的魔幻美食【脆皮咖喱猪肉卷】

来自东南亚的魔幻美食【脆皮咖喱猪肉卷】

咖喱的滋味相当丰富,是来自东南亚魔幻香料。把它加入菜肴中,便会反客为主,浓厚味道缠绕舌尖。特喜欢这种感觉,咖喱任何食物都让我吃到撑。到底是麻还是辣,说不清楚香,越吃越上瘾。这道脆皮咖喱卷是用薄饼卷着煮好的咖喱肉丁,再用油略炸制成。外皮很是酥脆,里面的材料也是浓汁嫩香,吃了一块又一块,么么~~。一小块胡萝卜.....半根土豆.......1个洋葱.......少半稍僚敉视个香蕉.......1根咖喱块.....2-3块鸭.......若干张水.........适匪犬挚驰量盐.........少量料酒.......少许 选一块里脊肉。 切小丁,用少量盐和少许料酒腌10分钟。 土豆、胡萝卜、洋葱备好。土豆、胡萝卜、洋葱备好。 用咖喱块,里面的滋味很丰富不用再加其他材料了。 把土豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁。 鸭蒸熟。 油热后,放入肉丁翻炒。 肉丁略微变白后加洋葱丁翻炒出香味。 加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟。 添少量水煮10分钟后,关火,加入香蕉丁和咖喱块。 带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟。 直至汤汁浓稠。

东南亚脆皮咖喱猪肉卷的做法

东南亚脆皮咖喱猪肉卷的做法

咖喱的滋味相当丰富,是来自东南亚魔幻香料。把它加入菜肴中,便会反客为主,浓厚味道缠绕舌尖。特喜欢这种感觉,咖喱任何食物都让我吃到撑。到底是麻还是辣,说不清楚香,越吃越上瘾。这道脆皮咖喱卷是用薄饼卷着煮好的咖喱肉丁,再用油略炸制成。外皮很是酥脆,里面的材料也是浓汁嫩香。 里脊肉1小块 胡萝卜 半根 土豆 1个 香蕉 1根 鸭 5张 咖喱块 3块 水 适量 盐 少量 料酒 少许 洋葱 半个 选一块里脊肉,切小丁,用少量盐和少许料酒腌10分钟。 土豆、胡萝卜、洋葱备好,用咖喱块,里面的滋味很丰富不用再加其他材料了。 把土豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁,鸭蒸熟。 油热后,放 加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟。 添少量水煮10分钟后,关火,加入香蕉丁和咖喱块。 带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟,直至汤汁浓稠。 取一张,在底部放上适量的咖喱肉,如图折叠,卷成卷,把所有都卷好。 油5层热时,放入咖喱卷,略微变成金黄色即可捞出控油食用。 鸭可用其他薄饼替代。 里脊肉也可以用你喜欢的其他肉类。

脆皮咖喱猪肉卷的做法

脆皮咖喱猪肉卷的做法

咖喱的滋味相当丰富,是来自东南亚魔幻香料。把它加入菜肴中,便会反客为主,浓厚味道缠绕舌尖。特喜欢这种感觉,咖喱任何食物都让我吃到撑。到底是麻还是辣,说不清楚香,越吃越上瘾。这道脆皮咖喱卷是用薄饼卷着煮好的咖喱肉丁,再用油略炸制成。外皮很是酥脆,里面的材料也是浓汁嫩香,吃了一块又一块一小块胡萝卜.....半根土豆.......1个洋葱.......少半个香蕉.......1根咖喱块.....2-3块鸭.......若干张水.........适量盐.........少量料酒.......少许 1. 选一块里脊肉。2. 切小丁,用少量盐和少许料酒腌10分钟。3. 土豆、胡萝卜、洋葱备好。4土豆、胡萝卜、洋葱备好。4. 用咖喱块,里面的滋味很丰富不用再加其他材料了。5. 把土赫贻蛳商豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁。6. 鸭蒸熟。7. 油热后,放入肉丁翻炒。8. 肉丁略微变白后加洋葱丁翻炒出香味。9. 加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟。10. 添少量水煮10分钟后,关火,加入香蕉丁和咖喱块。11. 带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟。12

鸡肉咖喱粗面(耀婕 美食 异域风)

鸡肉咖喱粗面(耀婕 美食 异域风)

稍带些辣意的咖喱面一般是我家“随便吃吃”时首选。洋葱呛,放几块肉和耐煮蔬菜在锅里煮上十镉胶鱿瓜几分钟,调个浓浓的咖喱汁,再与煮好面条一起咕嘟咕嘟,连汤带菜又有主食鹚兢尖睁一餐就得了。当然,做这道咖喱面最好选粗面,筋道口感面条与浓浓的汤结合在一起,感觉极好。我一般会囤上点粗切面或者乌冬面在冰箱里冷冻着,用起来很方便,尤其是乌冬面,直接放在咖喱汁里煮煮就好了,更省事,更懒人:) 鸡腿 1个 洋葱 半个 胡萝卜 1个 番茄沙司 2大匙 料酒 15ml 生抽 30ml 咖喱块 1-2块 洋葱去皮切成丝状,胡萝卜切滚刀块,鸡腿去骨切成块状。 锅中倒入少许底油,放入洋葱丝翻炒出香味,然后下入鸡块。熟软。 放入咖喱块,小火用铲子搅拌至咖喱块完全化开,关火。 另取煮,坐一锅开水,将面条煮熟沥水后倒入炒好的咖喱中,这步可在煮胡萝卜时进行。 保持小火,将面条与汤完全混合均匀,略煮1分钟入味。 咖喱面的汤要略稀于咖喱饭,所以咖喱块根据自己喜好放一至两块均可。 可选择手工制作粗切面、乌冬

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